高級中国料理店の絶品 干し貝柱のチャーハン 干し貝柱を入れてから炒めすぎると干し貝柱が固くなってしまいますので、干し貝柱投入は最後の方に。 ザーサイ・卵・長ネギのみのシンプルなレシピが干し貝柱の旨味を感じられてお勧めです。 一人前10g 約130円(SA-1kg、B-300g購入時)
上品な旨味広がる 干し貝柱とチンゲン菜のスープ 鶏ガラスープベースに塩や醤油、コショウ少々で、干し貝柱の旨味を生かす為に味付けが濃くなりすぎない様に。 一人前9g 約117円(SA-1kg、B-300g購入時)
贅沢な本格風味 干し貝柱と大根のやわらか蒸し 下ゆでした大根をくりぬき、戻した干し貝柱を挿入し30分蒸す。味付けは戻した干し貝柱のだし汁と上湯(鶏ガラシャンタンスープ) 一人前7.65g 約158円(M-300g購入時)
全ての商品に、北海道ぎょれん監修のレシピブック付! 干し貝柱の調理法は他にも沢山あります。弊社の干し貝柱通販商品には、ミニレシピブックがもれなく付いております。調味料の分量や調理手順も載っておりますので、是非トライしてみてください!